”冬でもBBQがしたいなぁ”、”でも屋外で凍えながらのBBQは娘たちに負担が・・・。”

…あ！我が家にデファイアントくんが居るではないか☆・・・ということで

先日、我が家（当社長女）で念願の豪快BBQ風飯を作りました♪

（たけだバーベキュー様の超豪快バーベキューアイディアレシピ本参照しました♡）

 

【 用意するもの】

 

・サバの味噌煮缶

・長ネギ☆

・バター ☆

〇サバの味噌煮缶の蓋を開け、☆を乗せ網の上にどーん！＆ぐつぐつ！

 

 

・ステーキ肉（我が家は豪快に厚めブロック肉）

・すりおろしにんにく

・塩（公式サイト画像お借りしました）

・レモンピール＆ブラックペッパー（公式サイト画像お借りしました）

 

〇ステーキ肉にすりおろしにんにくをまんべんなく塗り込み、

塩コショウを。（濃いかな？位でちょうど良かったです）

熾火の上にクッキングスタンドと網をセットし、その上にお肉をどーん！

じっくり焼いていきます＾＾

 

 

この時の炉内は約２５０度～３００度。

サバの味噌煮缶の方が先に出来上がり、写真に収める前に食してしまいました・・・。

食欲に負けました・・・＾＾；

 

 

ステーキの方は、

焼き目を見て”このくらいかな？”という適当な判断で（笑）

カットしてみました！

 

 

偶然にも焼き上がりがちょうどいい♡

私の豪快さが足りず、焼き上がりにも塩コショウを。

次回は下味をもっと濃くしよう！

とても美味しく、ビールがすすむディナーでした＾＾

主人と豪快に焼くものを相談する時間もまた楽しいものです♪

 

皆様も是非☆