薪ストーブクッキング
薪ストーブクッキング～焼き魚～
とある日の薪ストーブクッキング。 他の副菜をキッチンで作りながら、薪ストーブで魚を焼きました。 このまま片面ずつジュージュー焼いていきます。 この挟んだ網ごとひっくり返すだけなので簡単♪ 中まで火は通ったけど、こんがり焼き目を...
薪ストーブクッキング～チーズケーキ～
今年のクリスマスは、こどもと一緒に薪ストーブでチーズケーキを焼いてみました。 ケーキを焼くときにカップにお湯をいれたものを一緒に入れておくことで、 パサつきなく、しっとりと焼き上がります(*^^*) クリームチーズや卵、小麦粉などの材料を混ざて、型に流し入れ、 160度のオ...
薪ストーブクッキング～ぽてとアップルパイ～
とある休日の朝。 ふと薪ストーブのオーブンを開けると220度。。☆！ 「あらっなにか焼くのにちょうど良い温度！りんごがあるし、そうだアップルパイを焼こう♪」と思い立ち、さっそくリンゴをカットして薪ストーブのトップでコトコトと煮てパイの中に入れるコンポートを作っていきます。 う...
薪ストーブクッキング～かぼちゃグラタン～
とある日の我が家の薪ストーブ アンコールさん。 朝入れた薪が熾きになったけれど お部屋が寒くなかったので薪を補充せずそのままにしていると、下のオーブンが150度くらいに。 「そうだ！かぼちゃをまるごと使ってグラタンを作ろう！」と思いつき、かぼちゃを横半分に切り、中をくり抜き、そのまま薪ストーブのオーブンにいれて、...
ボレッティのBBQグリル『トネロ』
イタリアのキッチンブランド ボレッティのBBQグリル『トネロ』 ローチェアに座って調理するのに良い高さ。 こちらも実物を展示しておりますので、サイズ感や使用感などを実際にご確認いただけます。 外出が制限されて...
ボレッティのBBQグリル『テルツォ』
イタリアのキッチンブランド ボレッティのBBQグリル『TERZO』テルツォ ムーミーでもご覧いただけるように実物を展示しております。 キャンプやご自宅のお庭など、さまざまなシーンで楽しめるクッキ...
BBQグリル TERZO(テルツォ)
松山市久谷町のログハウス兼キャンプ場に納品させていただいた 野外クッキングアイテム４つ目は、 BBQグリル TERZO(テルツォ) 定価￥27,500(税込) ドア付きのグリルは、オーブン内に熱が均一に循環することで、 食材をジューシーに、またスモーキーに調理出来ます。 ...
Tipi(ティピ)
松山市久谷町のログハウス兼キャンプ場に納品させていただいた 野外クッキングアイテム３つ目は、 Tipi 150（ティピ） 定価￥88,000（税込） 三角錐の形状をしていることで、煙突効果があり、 あっという間に火付け完了です。 この...
俺のかまど
松山市久谷町のログハウス兼キャンプ場に納品させていただいた 野外クッキングアイテム２つ目は、 「俺のかまど」 モキ製作所（写真左側です） 定価 ￥40,700(税込) 名前からして惹かれるこのかまど。 とってもコンパクトな愛らしい姿をしていますが、ちゃんとご飯が炊けます。...
ピザ窯KABUTO(カブト)
先日、松山市久谷町の山の中にあるログハウス兼キャンプ場に 野外クッキングアイテムをいくつか納品させていただきました。 まず一つ目が、 KABUTO（カブト） 定価￥32,780(税込) 持ち運び可能なピザ窯です。（写真右側です。） 使い...
薪ストーブクッキング～アップルパイ～
先日、薪ストーブでアップルパイを焼きました。 まず、薪ストーブのトップでりんごのコンポートを作って、 パイ生地で包んで、オーブンスペースへ。 焼け上がると、美味しそうな甘い香りが部屋中に漂います。 &nbs...
薪ストーブクッキング～彩り野菜のオーブン焼き～
寒い冬も薪ストーブが居てくれると、ポッカポカ＊ 忙しい日のお料理だって、薪ストーブにお任せあれ♪ 塩コショウとコンソメで少し炒めたお野菜とウインナーをロースター（オーブン皿）に入れて、 オリーブオイルをまわしかけ、 あとは薪ストーブのオーブンスペースに入れて...
ピザ窯 KABUTO（カブト）
充実した時間にしようと試行錯誤を繰り返しながら、おうち時間にも慣れてきた今日この頃＾＾ 今回は庭でピザ窯 KABUTO（カブト）を楽しみました。 （前回当社で楽しんだKABUTOのブログはこちら☆） 我が家は 各脚と燃焼ボックス下、蓋を開けた際、蓋の取っ手の下に来る場所にレ...
薪ストーブクッキング ～丸焼き新玉ねぎ～
新玉ねぎの季節になりました♪ 薪ストーブクッキングと言っていいものか・・・と迷ってしまうくらい とても簡単な丸焼きクッキングをご紹介します。 ●新玉ねぎの皮をむいて、根っこを切る。 ●火の通りをよくするため、新玉ねぎの下部を残したまま、上部に切り込みを入れる。 ●新玉...
薪ストーブクッキング ～お家でBBQ気分～
”冬でもBBQがしたいなぁ”、”でも屋外で凍えながらのBBQは娘たちに負担が・・・。” …あ！我が家にデファイアントくんが居るではないか☆・・・ということで 先日、我が家（当社長女）で念願の豪快BBQ風飯を作りました♪ （たけだバーベキュー様の超豪快バーベキューアイディアレシピ本参照しました♡） ...
＃カブトピザ
よく晴れた休日。 ファイヤーサイドオリジナルのピザ釜【Kabuto（カブト）】でオーブン料理を楽しみました♪ 【Kabuto（カブト）】 ￥２９,８００（税別） ●サイズ：Ｗ４４０×Ｄ７４０×Ｈ８３６ｍｍ（ハンドル、煙突含む） ●重量：１６,５ｋｇ（本体装備） ●オーブン内有効寸法：Ｗ２７０...
